La ensaldilla clásica es un plato espectacular de la culinaria internacional, aunque sus orígenes están a el país de Rusia. Implica una mezcla deliciosa de papas al vapor, zanahorias en juliana, huevos de gallina duros y guisantes, todo cubierto en una salsa rica a base de salsa de mayonesa, mostaza y aceite de oliva. Se sirve refrigerada y es